Concept Bio

L’azienda Bio nasce dalla ferma e convinta volontà delle gestioni dei due ristoranti, all’interno del contesto Wellness Hotel Miravalle, di offrire all’ospite la possibilità di toccare con mano e quindi sperimentare in prima persona, dove e come vengono coltivati i prodotti biologici che consumano durante la loro vacanza.

In un territorio protetto da politiche ambientali rigorose e rispettose delle regole e dei tempi della natura: il Trentino.

Da tutto questo nasce il nostro impegno volto alla salvaguardia dei luoghi in cui viviamo, delle nostre belle montagne, dei nostri laghi, della nostra cultura… per il nostro e vostro benessere.

Un concept Bio che per noi non significa solo coltivazione Bio ma anche un occhio di riguardo a determinati valori stabiliti in un ampia veduta di promozione turistica di cui:

Risparmio energetico:

  • impianto di riscaldamento dell’acqua a pannelli solari;
  • ampio utilizzo di vetrate per sfruttare la luce naturale;
  • riduttori di flusso per l’acqua;

Raccolta differenziata:

  • teleriscaldamento a cippato come combustibile;
  • eliminazione del monouso;
  • gestione dei detersivi mediante riempimento, eliminando quindi molti contenitori a perdere;
  • utilizzo del 100% di lampadine a basso consumo energetico;
  • recupero acque piovane per irrigare l’orto Bio

Alimentazione:

  • Ristorante Pizzeria Nardi’ con apprezzata cucina che utilizza preferibilmente alimenti di produzione locale; integrando quanto più possibile ciò che offre il nostro orto biologico
  • menù a km Zero;
  • carta dei vini con etichette da produzione biologica
  • In Hotel Cucina che offre servizio di mezza pensione con colazione dolce salato a buffer utilizzando marmellate di frutti biologici
  • Buffet di antipasti e verdure provenienti dal nostro orto bio.

Wellness :

  • centro wellness con piscina, saune e Bio Spa;
  • Tisane con decotti naturali provenienti dalla lavorazione di erbe officinali e curative
  • trattamenti estetici con prodotti naturali e bio;